Ingrédients

1⁄4 tasse de beurre
1⁄2 tasse de sucre
2 banane en purée
2 oeufs
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1⁄2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1⁄2 c. à thé de sel
1⁄2 tasse lait

Instructions

1. Battre le beurre en crème.
2. Ajouter le sucre et la purée de banane. Bien mélanger.
3. Incorporer les œufs un à un, en battant bien après chaque addition.
4. Mélanger les ingrédients secs.
5. Incorporer progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
6. Verser dans un moule à pain beurré et enfariné.
7. Cuire au four préchauffé à 350F pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’une lame enfoncée au centre de la pâte en ressorte sèche.