Ingrédients

• 500 g de farine
• Sel
• 6 oeufs
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 25 cl de bière
• 50 cl de lait

Préparation

Etape 1

Mettez la farine dans un saladier. Faites-y un puits et ajoutez l’huile, le rhum et les oeufs.

Etape 2

Mélangez, puis ajoutez petit à petit le lait, puis la bière.

Etape 3

Laissez reposer 1 heure avant de faire cuire les crêpes. Les déguster avec du sucre en poudre ou de la cassonade.

https://www.marmiton.org/recettes/recette_crepes-a-la-biere_15760.aspx