Ingrédients
- 500 mL (2 tasses) de farine
- 15 mL (3 c thé) de poudre à pâte
- 25 mL (2 c soupe) de sucre
- 2 mL (1/2 c thé) de sel
- 2 oeufs séparés jaunes et blancs
- 300 mL (1 1/4 tasse) lait
- 50 mL (1/2 tasse) beurre fondu
Recette
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel (1 à 4) dans un bol
- Ajouter les jaunes d’oeufs, le lait et le beurre (5, 6 et 7) et mélanger
- Battre les blancs d’oeufs (5) jusqu’à ce que les blancs soient en neige (ferme mais pas sèche)
- Incorporer les blancs d’oeufs dans le mélange de farine