Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients

1 lb de bœuf haché maigre
2 c. à soupe d’oignon rouge râpé grossièrement
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
sel
poivre
4 pains hamburger

Instructions

1. Mélanger délicatement le boeuf haché, l’oignon rouge râpé et la sauce Worcestershire. Façonner la préparation en 4 pâtés minces d’environ 5 po de diamètre et les mettre sur une plaque de cuisson tapissée d’une pellicule de plastique. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
2. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Parsemer les pâtés de boeuf de sel et de poivre et les mettre sur la grille huilée du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 3 minutes. Retourner les pâtés pour poursuivre la cuisson.
3. Garnir de laitue, tomate et sauce. Servir aussitôt.