Ingrédients
500 g d’asperges
1 oignon
1 gousse d’ail écrasée
400 g de bok choy
1 c. s. de sauce soya
2 c. s. d’eau
Instructions
- Coupez les asperges en deux, et l’oignon en quartiers fins;
- Dans un Wok ou une grande poêle, faites chauffer de l’huile et faites blondir l’oignon et l’ail;
- Ajoutez les asperges et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient presque tendres;
- Ajoutez le chou et faites revenir 2 minutes.
- Délayez la sauce soya dans l’eau et mouillez les légumes;
- Laissez cuire en remuant, jusqu’à ce que le chou commence à flétrir.